Comment choisir sa charcuterie de Corse? quels sont les différents morceaux de charcuterie proposés? La Corse est réputée pour la finesse de sa charcuterie, mais comment connaitre les bons morceaux pour les apprécier quelle est la différence... Lire la suite
Viande Bio et locale
Viande Bio et locale, en direct de nos éleveurs. Découvrez l'actualité des élevages de Provence sur le blog de Coursesetsaveurs.com !
découvrez toute notre gamme de viande artisanale dans notre boucherie en ligne : du boeuf, du porc, du veau et de l'agneau en direct des Hautes-Alpes !
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Viandes des Alpes
viande des hautes-alpes en ligne Dans notre boucherie en ligne nous vous proposons un large choix de viande, 100% locale, en direct des Hautes Alpes, labellisée "Hautes Alpes Naturellement". Ne vous déplacez plus le week-end jusque... Lire la suite
Comment faire cuire son entrecôte à la perfection
Comment faire cuire son entrecôte à la perfection ! Vous aimez la viande de boeuf et vous faites confiance à votre boucher pour sélectionner de la viande tendre et savoureuse. Il reste une étade cruciale, réussir la cuisson de votre entrecôte... Lire la suite
Qu'est ce que la viande sous vide : comment bien la conserver et la préparer ?
Comment tirer le meilleur parti de votre viande conditionnee sous vide ? Dans les circuits courts et la vente directe de l'éleveur au consommateur la viande est souvent sous-vide. Ce conditionnement sous-vide peut quelques fois surprendre.... Lire la suite
Le Porc Rustias : le cochon comme autrefois
Qu'est ce que le porc Rustias ? Cette semaine le porc Rustias fait son apparition sur le site de Courses&Saveurs... mais qu'est ce donc ??? Laurent Lamorlette, notre maître boucher des Alpes, est un passionné de viande (forcément !)... Lire la suite
Votre boucherie en ligne, c'est Courses&Saveurs bien sur!
Courses & Saveurs c'est bien sur des paniers Bio , des fruits et légumes bio issus des exploitations de nos paysans bio et locaux , mais s avez vous que Courses&Saveurs.com est aussi une boucherie en ligne ?... Lire la suite