Rumsteak par 2 Boeuf Charolais

2 tranches de 150g soit 300gr -  - Origine France - à conserver entre 2 et 4°

A commander jusqu'au Dimanche 23h pour une livraison du mardi au jeudi et le mercredi jusqu'à 23h pour une livraison le vendredi et le samedi.

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BCHGIR00004

Maison Giraud

8,95 €

29,84 € par kilo

RUMSTEACK DE BŒUF CHAROLAIS DE L'ARDÈCHE , DES STEACKS TENDRE ET GOUTEUX préparés par notre maitre boucher

2 tranches de Rumsteak de boeuf d'environ de 150g soit environ 300g de bonne viande de boeuf Charolais de l'Ardèche, maturée 15jours et préparée par notre artisan Boucher-Charcutier la maison Giraud

Simple et rapide à préparer, la coeur de rumsteck est à consommer saignant pour apprécier son goût du terroir.Pour vous offrir le meilleur nous vous proposons une viande de génisse charolaise (bête jeune) élévée en Ardèche maturée de 12 à 15 jours pour vous garantir saveur et la tendreté de vos rumsteacks

La viande de Charolaise est une viande à fibres musculaires larges. Elle est très tendre et présente un fin persillé qui lui donne de la saveur et de la jutosité. Elle est aussi réputée pour sa faible teneur en gras ce qui lui procure des atouts diététiques incontestables.

Cette viande de Boeuf de race charolaise nous est proposé par notre boucher des Alpes la Maison GiraudElle est issu d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses année. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Le poids de ces pièces de Boeuf Charolais peut varier selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé.  Nous sommes sur de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le gout. 

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation afin de la ré-oxygéner et lui redonner toute sa fraicheur. Ainsi cette bonne viande boeuf retrouvera tous ses arômes.

Date minimale de consommation à la livraison : 3 jours, en moyenne 8 jours

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Rumsteak par 2 Boeuf Charolais

Rumsteak par 2 Boeuf Charolais

2 tranches de 150g soit 300gr -  - Origine France - à conserver entre 2 et 4°

A commander jusqu'au Dimanche 23h pour une livraison du mardi au jeudi et le mercredi jusqu'à 23h pour une livraison le vendredi et le samedi.

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