Pièce à fondue Boeuf Charolais 1kg

la pièce de 1kg - Origine France - A commander jusqu'au Dimanche 23h pour une livraison du mardi au jeudi et le mercredi jusqu'à 23h pour une livraison le vendredi et le samedi.

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BCHGIR00011

Maison Giraud

28,60 €

28,60 € par kilo

Pièce a fondue de bœuf Charolais : Viande de bœuf tendre et maigre pour votre fondue bourguignonne, vos brochettes, vos tartares de bœuf, vos grillades…EN DIRECT DE NOTRE BOUCHER DES ALPES LA MAISON GIRAUD

Pièce à fondue de boeuf Charolais sélectionné par notre boucher des Alpes pour une viande extra tendre à découper ou préparé comme un rôti de boeuf en morceau de 1kg pour satisfaire à toutes vos envies et vos préparations.

La pièce à fondue est un morceau particulièrement tendre et maigre qui convient évidement pour la fondue bourguignone, mais aussi pour vos tartares de boeuf, viande hachée maigre, vos sautés de boeuf, vos woks, vos grillades mais aussi pour vos brochettes de boeuf et toute préparation demandant une viande tendre. Pensez aussi à la pièce de viande à fondue pour couper des tranchez fines ou épaisses selon votre gout et faire des steacks très maigres. 

Le poids de cette pièce à fondue de Boeuf Charolais peut varier selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud. Si le poids total de cette viande est supérieur de 5% du poids indiqué, nous pouvons demandé un complèment de prix sur la base du prix au kilo. Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements. Les bovins sont de jeunes génisses nées et élevées dans en Ardèche dans des petits élévages sélectionnés par la maison Giraud pour vous garantir une qualité constante. 

La viande de Charolaise est une viande à fibres musculaires larges. Elle est très tendre et présente un fin persillé qui lui donne de la saveur et de la jutosité. Elle est aussi réputée pour sa faible teneur en gras ce qui lui procure des atouts diététiques incontestables. Cette viande de Boeuf de race charolaise nous est proposée par notre boucher des Alpes la Maison GiraudElle est issue d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses années. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation afin de la ré-oxygéner et lui redonner toute sa fraicheur. Ainsi cette bonne viande boeuf retrouvera tous ses arômes. Pour en savoir plus sur la viande sous-vide, découvrez notre article de blog sur la viande sous-vide et nos conseils.

Date minimale de consommation à la livraison : 3 jours, en moyenne 8 jours


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Pièce à fondue Boeuf Charolais 1kg

Pièce à fondue Boeuf Charolais 1kg

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