Filet Mignon de Porc des Alpes

la pièce de 500 gr - Origine France - A commander jusqu'au Dimanche 23h pour une livraison du mardi au jeudi et le mercredi jusqu'à 23h pour une livraison le vendredi et le samedi. A conserver entre 0°C et 4°C.

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BCHGIR00032

Maison Giraud

13,90 €

27,80 € par kilo

Filet mignon de porc des Alpes : Viande de porc sélectionnée dans les Alpes par notre artisan boucher. 

Le filet mignon de Porc est un morceau de choix qui séduit les fins gourmet par avec son incroyable tendreté. Les recettes pour préparer le filet mignon de porc sont nombreuses pour cuisiner ce morceau de viande peu gras : filet mignon au miel, à la moutarde, au cidre, aux pommes, en croûte, aux champignons....

La cuisson du filet mignon peut se faire au four ou à la poêle. Dans ce cas, le filet mignon peut être découpé en médaillons, poêlés sur feu vif pendant quelques minutes seulement. Pour l'accompagner, un peu de moutarde ou une sauce au vin lui vont à merveille. Ce filet mignon de porc est issu de porcs de Montagne élevés selon la tradition Alpine avec une alimentation naturelle à base de céréales cultivées dans le Champsaur, vous avez ainsi la garantie d'une viande de qualité constante au gout inimitable.

Le filet mignon de porc des alpes est un produit "noble" que nous commandons à la demande ce qui peut demander un petit délai suplèmentaire

Le poids de ces pièces de viande peut varier selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé. Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements. Cette viande de porc de montagne est issue d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses années. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Produit à conserver au frais entre 0°C et 4°C.

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Filet Mignon de Porc des Alpes

Filet Mignon de Porc des Alpes

la pièce de 500 gr - Origine France - A commander jusqu'au Dimanche 23h pour une livraison du mardi au jeudi et le mercredi jusqu'à 23h pour une livraison le vendredi et le samedi. A conserver entre 0°C et 4°C.

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