Entrecôte de Boeuf Charolais x5

5 tranches de 150g soit 750g - Origine France - A commander jusqu'au Dimanche 23h pour une livraison du mardi au jeudi et le mercredi jusqu'à 23h pour une livraison le vendredi et le samedi.

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BCHGIR00012

Maison Giraud

26,90 €

35,86 € par kilo

5 Entrecôtes de Boeuf Charolais de l'Ardèche élevées par des petits prodcuteurs et préparées par NOTRE ARTISAN BOUCHER des Alpes LA MAISON GIRAUD

L'entrecôte est la pièce royale du bœuf et le Charolais, une race à viande reconnue pour ses qualités. Ces 5 entrecôtes de boeuf  Charolais sélectionné par notre maître boucher sont parfaites pour vos grillades en famille ou entre amis.

L'entrecôte est la petite sœur de la côte de bœuf sans l'os puisque le morceau est entre les côtes. L'entrecôte de Charolais est un pur délice et notre boucher des Alpes sélectionne des bêtes jeunes pour une viande de boeuf encore plus tendre.

Le poids de ces entrecôtes de Boeuf Charolais peut varier de +/- 5% selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud. Si le poids était supérieur à cette fourchette un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé.

 Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements. Les bovins sont de jeunes génisses nées et élevées dans en Ardèche dans des petits élévages sélectionnés par la maison Giraud pour vous garantir une qualité constante. 

La viande de Charolaise est une viande à fibres musculaires larges. Elle est très tendre et présente un fin persillé qui lui donne de la saveur et de la jutosité. Elle est aussi réputée pour sa faible teneur en gras ce qui lui procure des atouts diététiques incontestables. Cette viande de Boeuf de race charolaise nous est proposée par notre boucher des Alpes la Maison GiraudElle est issue d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses années. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation afin de la ré-oxygéner et lui redonner toute sa fraicheur. Ainsi cette bonne viande boeuf retrouvera tous ses arômes. Pour en savoir plus sur la viande sous-vide, découvrez notre article de blog

Date minimale de consommation à la livraison : 3 jours. En moyenne 8 jours

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Entrecôte de Boeuf Charolais x5

Entrecôte de Boeuf Charolais x5

5 tranches de 150g soit 750g - Origine France - A commander jusqu'au Dimanche 23h pour une livraison du mardi au jeudi et le mercredi jusqu'à 23h pour une livraison le vendredi et le samedi.

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