Soubressade douce - Dédé Loquès

barquette de 350g - produit frais à conserver entre 0 et 4°

Plus de détails

6,30 €

18,00 € par kilo

Soubressade douce préparée dans la tradition par Dédé Loquès 

La soubressade est à l'origine une charcuterie espagnole qui su séduire les Provençaux. Voici une soubressade douce préparée par la charcuterie de Dédé Loquès selon une recette et un savoir faire traditionnels.

Spécialité espagnole et "pied noir"la soubressade est une charcuterie. De couleur orange et de texture plutôt molle, elle se trouve sous la forme d'un saucisson car mise en boyau. Fabriquée à base de morceaux choisis de porc et de piment, sa saveur piquante dépend de son dosage d'épices. Elle se retrouve dans les traditionnels tapas, crue et tartinée sur du pain avec un filet d'huile d'olive. La soubressade se déguste aussi cuite dans de nombreux plats : Les calamars à la soubressade ou les tagliatelles à la soubressade, ou tout simplement en omelette. Elle se poêle et s'associe parfaitement avec de la viande ou du poisson, pour donner une note corsée à votre cuisine.

Le poids de cet article peut varier selon la découpe faite à la main. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé.

Conditionnement : En barquette, conditionné sous atmosphère protectrice

Ingrédients : Viande et gras de porc (UE), eau, sel, épices, sucre, dextrose, colorant : E120, E160c, E 162, exhausteur de gout : E 621, antioxydant : E316, E392, arômes naturels, conservateur : E252.

Boyaux naturels.

Produit fabriqué en France à Vitrolles - Origine des viandes : Union européenne.

Recommandations : Produit à consommer cuit à cœur.

Allergènes 

  • Produit dans un atelier ou les allergènes suivants peuvent être présents : produit à base de blé, produit à base de soja, produit à base de lait.
  • Contient des ingrédients produits dans un atelier où les allergènes suivants peuvent être présents : blé et céréales contenant du gluten, soja, crustacés, œufs, poissons, mollusques et produits de la pêche, cèleri, moutarde, sésame, sulfites.


Étiquetage nutritionnel : 

  • Valeur énergétique : 1717 Kj / 100 gr – 415 Kcal / 100 gr
  • Matière grasse : 40 gr / 100 gr dont Acide gras saturé : 15,5 gr / 100 gr
  • Sucres : 1,95 gr / 100 gr
  • Protéines : 11,6 gr / 100 gr
  • Sel : 2,5 gr / 100gr

 

La Loquèsienne, 38 Bd de l'Europe – 13127 VITROLLES 

 

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Soubressade douce - Dédé Loquès

Soubressade douce - Dédé Loquès

barquette de 350g - produit frais à conserver entre 0 et 4°

Donner votre avis