Epaule d'Agneau des Alpes désossée et roulée (1 kg)

Epaule d'agneau des Alpes désossée et roulée : Viande d'agneau préparée par notre boucher de Sisteron saveur et qualité garantie.

Epaule d'agneau des Alpes roulée et désossée d'environ 1kg d'agneau pour vous régaler avec de la bonne viande des Alpes. Un agneau savoureux élevé en montagne par nos petits éleveurs des Hautes Alpes et des Alpes de Hautes Provence.

Cette épaule d'agneau désossée et roulée est "sur Réservation", c'est à dire que nous la commandons à la demande. Cela peut demander un délai suplémentaire... Pensez à prévoir un petit délai.

Une épaule d'agneau se cuit au four ou à la cocotte lentement, tranquillement. Vous pouvez lui rajouter quelques herbes comme le thym et le romarin mais aussi un peu de sauge. Les oignons et les champignons l'accompagnent aussi très bien.

Le poids de cette viande d'agneau peut varier selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé. Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de montagne, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation. Ainsi cette bonne viande d'agneau retrouvera tous ces arômes. Si vous avez le temps, vous pouvez l'ouvrir bien avant. Mais on n'a pas toujours la patience d'attendre ou cette organisation.