Foie gras de canard entier Label Rouge 120g - Domaine de Castelnau

Bocal en verre de 120g - Conservation à température ambiante - 2 à 3 parts - Label Rouge

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NOECAS000235

28,95 €

241,25 € par kilo

Foie gras de canard entier des Landes Label Rouge préparé par le Domaine de Castelnau dans les Landes

Foie gras de canard entier fermier LABEL ROUGE. Le Foie gras de Canard Entier, présenté dans sa verrine, est le plus fin des foies de Canard. Par excellence, c'est le foie gras des connaisseurs. Simplement déveiné puis assaisonné, c'est un produit brut. Son côté authentique, et son goût puissant, ravira les amateurs. 

Le foie gras entier Label rouge est à la fois le plus simple et le plus noble des foie gras : authentique, sans artifice, juste un peu de sel et de poivre pour mettre en valeur sa rareté... Il vieillit à merveille, s'affine et se bonifie avec le temps, et tel les meilleurs crus de vin, il opère jour après jour une véritable mutation, gagnant en onctuosité et en caractère.

A déguster en tête à tête, avec un pain simple légèrement toasté.

Ingrédients : Foie gras de canard, sel, poivre

Nombre de part : 2 à 3 personnes

 

Appellations foie gras... Comment s'y retrouver, quelques repères :

- Le foie gras entier

Uniquement composé d'un ou plusieurs lobes de foie gras entier et d'un assaisonnement.

 

- Le foie gras (sans autre qualificatif)

Assemblage de morceaux de plusieurs lobes de foies gras et d'un assaisonnement.

 

- Le bloc de foie gras

Composé de foie gras finement découpé, puis assaisonné et émulsionné. Il peut contenir des morceaux de foie gras entier.

 

Déclaration nutritionnelle du produit :

Informations nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 2000
485

KJ
Kcal

Matières grasses 50,1 g
dont acides gras saturés 22,9 g
Glucides 1,6 g
dont sucres 0,0 g
Protéines 6,9 g
Sel 1,02 g

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Foie gras de canard entier Label Rouge 120g - Domaine de Castelnau

Foie gras de canard entier Label Rouge 120g - Domaine de Castelnau

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