Cuisse de Poulet Fermier Bio par 4 - Terre d'Oc

4 cuisses de 250g soit 1kg - Produit avec une conservation naturellement courte. A conserver entre 0°C et 4°C.

 Origine France (sud-ouest)- en sachet sous vide - Produit issu de l'agriculture biologique

Plus de détails

BCHLOQ00120

16,50 €

16,50 € par kilo

Cuisse de Poulet Fermier Bio Terre d'Oc, élevé en plein air par les Fermiers du Périgord

De belles cuisses de poulet fermier Bio à la chair blanche, moelleuse et persillée, à la texture ferme et juteuse à la cuisson pour séduire tous les amateurs de volaille. Une volaille élevée en plein air et nourrit au grain par les Fermiers du Périgord

Plus fermes que les pilons ou les blancs, les cuisses de poulet nécessitent une cuisson plus longue. Moelleuses à souhait, vous pourrez les préparer aussi bien au four, en cocotte traditionnelle ou minute, qu’en tajine ou au grill. La viande de la cuisse est un peu plus grasse que le blanc, elle est aussi moins séche et reste moelleuse. Vous pouvez cuisiner vos cuisses de poulet à la moutarde, aux aromates, nature et grillée au fou ou au barbecue,... bref 1000 idées recettes avec cette viande blanche bio légère.

Volaille fermière née, élevée et abattue en France dans le sud ouest (Périgord). Les cuisses de poulet sont un produit avec un délai de conservation plus court. Nous les commandons à la demande ce qui peut demander un petit délai suplèmentaire.

Le poids de ces pièces de viande peut varier. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé. Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements. Cette viande de volaille est issue d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses années. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Produit à conserver au frais entre 0°C et 4°C.

Conseil de Préparation

  • Dorer sur toutes les faces pendant 7 minutes et mijoter avec les ingrédients selon vos recettes (piperade, moutarde, forestière,...) pendant 1 heure à feu doux
  • Griller au four à 230° pendant 30 minutes
 

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Cuisse de Poulet Fermier Bio par 4 - Terre d'Oc

Cuisse de Poulet Fermier Bio par 4 - Terre d'Oc

4 cuisses de 250g soit 1kg - Produit avec une conservation naturellement courte. A conserver entre 0°C et 4°C.

 Origine France (sud-ouest)- en sachet sous vide - Produit issu de l'agriculture biologique

Donner votre avis