Spécial Blanquette 2kg sur réservation" Agrandir

Blanquette de Veau 2kg

Colis de 2kg 1kg de sauté de veau + 1kg de tendron de veau) -  Origine France - A cosnerver au frais entre 2 et 4°. 

Commande jusqu'au lundi 23h pour une livraison le mercredi ou le jeudi - Commande jusqu'au mercredi 23h pour une livraison le vendredi ou le samedi

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BCHGIR00021

Maison Giraud

50,00 €

25,00 € par kilo

Colis Spécial Blanquette de veau charolais Charolais. Une viande de veau tendre, gouteuse pour préparer une excellente blanquette de veau Français. 

Ce colis pour blanquette est composé de 2 kilos de viande de veau charolais avec du sauté de veau et du tendron de veau selon la tradition et les meilleures recettes. Ce colis "spécial Blanquette" convient pour 7 à 8 personnes selon les appétits

La blanquette de veau est un plat complet traditionnel français à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre. Certainement un des plats préférés des Français, à cuisson longue pour sublimer les saveurs.

Ce colis spécial blanquette de veau est "sur Réservation", c'est à dire que nous le commandons à la demande. L’approvisionnement auprès de nos éleveurs peut prendre un délai supplémentaire...

Pour une livraison le mercredi ou le jeudi, pensez à commander le lundi. Pour une livraison le vendredi ou samedi, commandez jusqu'au mercredi soir.

Le poids de cette viande de veau peut varier selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud à Sisteron. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé. Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements. Ces jeunes bovins sont nés et élevés en Ardèche dans des petits élévages sélectionnés par la maison Giraud pour vous garantir une qualité constante. 

La viande de Charolaise est une viande à fibres musculaires larges. Elle est très tendre et présente un fin persillé qui lui donne de la saveur et de la jutosité. Elle est aussi réputée pour sa faible teneur en gras ce qui lui procure des atouts diététiques incontestables. Cette viande de veau de race charolaise nous est proposée par notre boucher des Alpes la Maison GiraudElle est issue d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses années. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation afin de la ré-oxygéner et lui redonner toute sa fraicheur. Ainsi cette bonne viande boeuf retrouvera tous ses arômes. Pour en savoir plus sur la viande sous-vide, découvrez notre article de blog sur la viande sous-vide et nos conseils.

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Blanquette de Veau 2kg

Blanquette de Veau 2kg

Colis de 2kg 1kg de sauté de veau + 1kg de tendron de veau) -  Origine France - A cosnerver au frais entre 2 et 4°. 

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