Ferments Yaourt brassé- Natali Agrandir

Ferments Yaourt brassé- Natali

Ferments lyophilisés - 2 sachets (2*6g) de 1dose // 1 dose =0.5l de lait soit 4 yaourts - sans gluten

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3,20 €

266,67 € par kilo

Ferments pour  Yaourt brassé de Natali

Des ferments lyophilisés pour faire vos yaourts bio Bio à la maison. 1 sachet vous permet de préparer 4 yaourts bio. Découvrez le plaisir de faire vos yaourts avec le lait de votre choix : vache, chèvre ou brebis, c'est vous qui choisissez. 

Les deux bactéries bienfaisantes du ferment pour yaourt sont le Streptococcus thermophilus et le Lactobacillus bulgaricus. Tous deux opèrent en symbiose pour la transformation du lait en yaourt à une température de plus ou moins 40°C. Le sachet double dose permet de faire 8 yaourts de 125mL

 Repiquage possible

Les ferments pour yaourts brassés sont garantis sans gluten. Le sachet double dose permet préparer 1 litre de lait. Le plaisir du fait maison avec un produit made in France

Mise en œuvre

Ingrédients à ajouter : ½ L de lait animal (pour une dose du sachet)
Temps de préparation : 2 min
Fermentation : 8H en moyenne dans une yaourtière (se reporter à la notice du fabricant pour le temps d’incubation exacte selon la yaourtière)

Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit le restant de lait. Ajouter selon vos recettes, le sucre, la confiture, les arômes… Verser dans des pots et mettre en yaourtière (8H en moyenne). Une fois terminé, mettre au frais et laisser refroidir quelques heures avant de déguste
 
Ingrédients
Poudre de LAIT*Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus.

* Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Les informations soulignées sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
 
Engagements qualité
Produit certifié FR-BIO-01 – Commerce Equitable contrôlé par ECOCERT Environnement selon le référentiel ESR disponible sur www.ecocert.com

Conservation 
Conservation de la poudre de préférence en dessous de +18°C pour une meilleure efficacité des ferments

Valeurs nutritionelles

Pour 100g de poudre :

Energie : 1366 kJ / 322 kcal ;

Matières grasses : 1.4g dont acides gras saturés : <0.1g ;

Glucides : 47g dont sucres : 47g ;

Protéines : 31g ;

Sel : 0.50g

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