Lait de Coco Bio - Maison du Coco

Lait de Coco Bio et équitable - La maison du Coco

Lait de Coco Bio extrait naturellement à partir de cocos fraîches et mûres Bio des Philippines. La chair de coco Bio est extraite, rapée, mélangée à l’eau de coco. Le mélange pâteux est pressé à froid plusieurs fois pour obtenir des laits plus ou moins concentrés, à teneur en matières grasses plus ou moins élevée.  Le lait de coco conserve ainsi toutes ses propriétés naturelles diététiques : peu de sucres rapides,  beaucoup de graisses végétales.

Le lait de coco Bio est très utilisée sous les Tropiques, en cuisine, en remplacement de la crème, ou en consommation directe en boissons (cocktail, smoothie,...) ou en remplacement de lait animal. Le lait de coco Bio contient 15% de graisses végétales. Ce sont surtout des acides gras à chaine moyenne, très digestes et un taux naturel de sucre faible,aux alentours de 2%. Comme il s'agit majoritairement de fructose, le sucre de cette creme de coco est très digeste.

Ce lait de coco bio de la maison du Coco est issu du commerce équitable et permet d'accompagner des fermiers Philippins. 

Pour un coté plus "crémeux" dans vos préparations pensez à la crème de Coco Bio

Idées recettes : 

Pensez à faire des yaourts végétaux avec votre lait de coco, mais aussi des smoothies et des milkshake ou tout simplement des fruits mixés au lait de coco Bio ! 

Bien évidement avec modération la pina colada c'est pas mal !