Chocolat Noir Bio 71% - Vivani

tablette de 100g

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EPIVIV00001

2,20 €

22,00 € par kilo

Chocolat Noir Bio fondant élaboré par Vivani, chocolatier traditionnel depuis 1895

Du Chocolat noir Bio par Vivani un Chocolatier traditionnel en Allemagne depuis 1895 pour les amateurs de chocolat noir. Une tablette vegan et bio sans lécithine de soja.

Vivani propose des chocolats sans lécithine et à partir d'ingrédients bio selectionnés. Des organisations de petits paysans de la foret tropicale d'Equateur (le pays d'origine du cacao), nous viennent les fèves de cacao de haute qualité "arriba" qui donne à notre chocolat son arôme et sa saveur incomparable à ce chocolat au lait Vivani.

Un chocolat au lait sans lécithine de soja avec un beau pourcentage de cacao. Crémeux, ce chocolat de qualité satisfera vos instants gourmands !

Ingrédients:

Un chocolat bio noir 71 % de cacao sans lécithine de soja pour des instants sains et gourmands ! Médaille d'or en 2008 de l'Association allemande de l'agriculture (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft).

Composition : Pâte de cacao *, sucre brut de canne *, beurre de cacao *. Cacao: 71% minimum.

* Issus de l'agriculture biologique.

Sensibilités alimentaires : Peut contenir des traces de fruits à coques, de lait et de blé. Emballage : papier et alu.

L'info de la naturopathe : Le pourcentage de cacao de plus de 70 % est idéal car l'index glycémique du chocolat est autour de 25, soit relativement bas, il n'élève donc que peu la glycémie et est compatible avec les régimes amaigrissants. De plus, le sucre de canne brut est bien meilleur pour la santé que l'utilisation de sucre blanc généralement utilisé pour les chocolats  !Il contient les minéraux et les vitamines (qui ne sont plus dans le sucre raffiné), qui le rendent moins acidifiant pour l'organisme.

Conservation:

Le chocolat se conserve hors du réfrigérteur à l'abri de la chaleur et de l'humidité à une température comprise idéalement entre 16 et 18°C.

Valeur nutrtitionnelle moyenne pour 100 g : 
Valeur énergétique : 2425 kj/585 kcal
Glucides : 32,5 g dont 27 g de sucre, Protéines : 7 g, Lipides : 44 dont 28,3 g de graisse saturées, sel : 0,02 g.

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