Pâtes Bio Tagliatelles blanches 250g- Alce Nero

sachet de 250g - issu de l'agriculture biologique - Origine Italie 

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EPIALC00003

1,35 €

5,40 € par kilo

Des tagliatelles Bio pour de délicieuses pâtes Bio Italiennes par Alce Nero

Les tagliatelles sont des pâtes de blé dur étaient à l'origine faites à la main en pinçant la partie centrale pour leur donner cette forme fantaisiste. Des pâtes Italiennes élaborées avec du blé dur sélectionné depuis des décennies pour sa qualité. 

Tagliatelles à base de semoule de blé dur, certifiées Agriculture Biologique et fabriquées en Italie. L’extrusion à l’aide de matrices en bronze confère aux pâtes une surface rugueuse qui facilite l’absorption des condiments et des sauces. Les tagliatelles sont les pâtes emblématique de l'Italie et toutes les recettes leur convienent : à la tomate, au saumon, aux cèpes... Un délice !

Ces pâtes sont produites avec une variété historique de semoule de blé dur, qui doit son nom au sénateur abruzzain homonyme, promoteur au début des années 1900 de la réforme agraire, qui amena à la distinction entre les blés durs et les blés tendres. Cultivé dans la région des Pouilles, Ce blé dur se caractérise par son parfum intense ; ses épis atteignent plus d’1,80 m de hauteur, terminés par des moustaches noires uniques. Particulièrement résistant aux climats secs, il est considéré comme le roi des blés durs italiens.

Alce Nero est un réseau de fermiers et d'apiculteurs Italiens respectant les principes de l’Agriculture Biologique depuis 1978. Ce groupement produit des ingrédients de qualité, sains et riches !

Ingrédients
Semoule de blé dur bio*, eau.
Italie - Agriculture UE * Issu de l'Agriculture biologique

Conseils d’utilisation
- 1.5L d'eau pour 100g de pâtes
- Portez à ébullition l'eau et en ajoutant 10g de sel par litre.
- Plongez les pâtes dans l'eau bouillante salée et laissez cuire 8 minutes pour une cuisson "al dente".

L'info en plus 
- Elaborée uniquement à partir de blé dur italien bio, cultivé dans le sud de l'Italie.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
. Valeur énergétique en kJ 1496
. Valeur énergétique en kcal 353 
. Lipides en g 1,2 
- dont acides gras saturés en g 0,3
. Glucides en g 72
- dont sucres en g 0,8 
. Fibres alimentaires en g  3 
. Protéines en g 12
. Sel en g 0
 

Allergènes !

Contient du gluten.

Précautions d'usage : A conserver dans un endroit sec, à l'abri du soleil.

Alce Nero S.p.A.
Via Palazzetti 5c, 40068
San Lazzaro di Savena (BO)

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