Café moulu Bio El Palomar - Saldac

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4,30 €

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Café moulu Bio El Palomar Perou

Le Café moulu Bio El Palomar est un café subtil et aromatique, un pur Arabica d'altitude au Pérou. Ce café Biologique, issu du Commerce Équitable est produit par la C.A.F.E. (Coopérative Agricole de Fruits Écologiques)

Le café El Palomar, provient du commerce équitable, mais il s’agit également d’un terroir d’altitude, où la richesse des sols et les méthodes artisanales de production et d’élaboration du café, donnent aux grains une saveur très agréable, digne d’un grand cru. Biologique, certifié par Ecocert. Pur Arabica d’altitude.

Ce café est produit par des petits producteurs de Sanchirio (Province de Chanchamayo) en plein coeur de la semva centrale du Pérou. Saldac achète ce café directement à la coopérative à un prix équitable, c'est à dire très supérieur aux cours internationaux. En consommant ce café, vous aidez ces paysans à améliorer leurs conditions de vie et à se développer durablement.

Les plants de café sont cultivés à l'ombre des Pacay, grands arbres qui les protègent de la brûllure du soleil, avec de l'engrais naturel local, guano et pulpe de café. Grâce également à la sélection manuelle du grain bien mûr et à un strict contrôle de qualité, les conditions sont ainsi réunies pour produire un café d'altitude d'exception, caractérisé par son excellent arôme et beaucoup de corps.

 

A conserver au sec, àl'abri de la lumière

Saldac, 12 Chemin des Blaches du Levant, 26200 Montélimar

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Café moulu Bio El Palomar - Saldac

Café moulu Bio El Palomar - Saldac

250g

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