Tofu Bio Nature Tossolia

2 blocs de 125g soit 250g - à conserver au frais - 

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CRMTOS00001

Tossolia

3,30 €

13,20 € par kilo

Tofu Bio Nature Tossolia

Le tofu nature de Tossolia n’est pas seulement une alternative végétale à la viande ou au poisson. Il s'agit d'un tofu bio et local, préparé à Revest du Bion dans les Alpes de Hautes Provence avec du soja de Provence.

Le tofu nature a un goût neutre souvent assimilé à de la fadeur. Pourtant, on retrouve dans le Tofu Tossolia des notes végétales et très légèrement sucrées. Cette neutralité de base est un héritage de la tradition chinoise taoïste, saveur première à partir de laquelle se crée un ensemble aromatique harmonieux.

Une fois cuisiné, mariné ou parfumé, le Tofu déploie une palette aromatique d’une très grande richesse.

Blanc et de belle texture, le Tofu Nature Tossolia tient parfaitement à la cuisson et est facile à travailler : un incontournable de la cuisine végétale. Naturellement sans cholestérol, sans gluten et sans lactose,

 Ingrédients :

Eau, soja*, gélifiant : chlorure de magnésium (nigari).

 * Ingrédients d’origine agricole obtenus selon les règles de production biologique.

Conditionné sous atmosphère protectrice.
Fabriqué dans un atelier utilisant céleri, moutarde, fruits à coque et produits laitiers.

Conseils d’utilisation :

Couper en tranches ou en cubes et faire revenir à la poêle assaisonné de tamari, d’herbes et d’épices au choix. 
Après ouverture : rincer le bloc et conserver à +4°C dans l’eau renouvelée chaque jour.

A consommer rapidement.

DLC mini 4 jours - DLC Moyenne 10 jours

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g.

Energie 112 kcal / 468 kj
Matières Grasses 6.5 g
– dont acides gras saturés 1.0 g
Glucides 1.3 g
– dont sucres 0.3 g
Protéines 12.0 g
Sel 0.03 g
SCOP TOSSOLIA - 04150 Revest-du-Bion

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