Radis en botte Bio de Provence

La botte - Origine France - Catégorie 2 - Issu de l'agriculture biologique

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Michel et Jean Serradimigni

1,80 €

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Radis en botte Bio de Provence

Radis bio en botte 100% Bio et local : Le radis est un légume que l'on consomme souvent au printemps mais que l'on retrouve aussi en été, à l'automne, en hiver avec des variétés et des formes différentes. En direct de chez Alain, notre paysan bio de Salon de Provence.

Faible en calorie, rafraichissant et croquant, le radis bio est facile à préparer et à manger puisqu'il se contente d'un peu de sel. Sans oublier que l'on peut consommer ses fanes, en omelette ou en soupe.

Ce radis Bio vient en direct de la ferme Bio de Michel Serradimigni

D'aprés Wikipédia : "Le radis est un légume-racine riche en minéraux et oligo-éléments. Il aide très efficacement à la reminéralisation de l'organisme. Il est également riche en soufre, qui lui donne sa saveur piquante et qui, surtout, stimule l'appétit et la digestion. Le tout avec un apport calorique des plus bas, seulement 15 kcal/100 g. Le radis contient, pour 100 g :

  • 243 mg de potassium ;
  • 23 mg de vitamine C, soit 30 % des apports journaliers recommandés, quand il est consommé cru. Son action est renforcée par la présence de pigments rouges, riches en proanthocyanidines, qui protègent les petits vaisseaux sanguins ;
  • 20 mg de calcium ;
  • 1,5 g de fibres. Sa richesse en cellulose le rend particulièrement efficace sur le fonctionnement du transit intestinal.

Ses fanes, sont une excellente source de provitamine A, antioxydante, ainsi que de vitamine C et de fer."

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