Brocoli Bio 1 kg

1kg - origine Italie - Catégorie 2 - Issu de l'agriculture biologique 

Plus de détails

4,00 €

4,00 € par kilo

OUPS !! Ce produit n'est pas disponible. Il reviendra avec la bonne saison.

Pour connaitre les produits de saison, inscrivez vous à notre newsletter !

Brocoli Bio, un chou qui change du chou

Le brocoli fait parti de la famille des choux comme le chou fleur et le chou romanesco. Un légume d'hiver qui se prépare facilement (pas d'épluchage) et cuit en quelques minutes à la vapeur ou dans un wok.

Le brocoli est moyennement énergétique : pas plus de 25 kcal/100 g, taux similaire à celui du fenouil et de l'asperge, le brocoli est très riche en vitamines (vitamine C,  provitamine A  et en vitamine B9, en fibres, bonnes pour le transit intestinal, et en composés soufrés, substances aussi présentes dans les choux. 

Enfin, l'eau de constitution du brocoli (plus de 90 % des constituants totaux) est riche en minéraux : potassium, calcium, phosphore, magnésium...

Coté cuisine : Le brocoli se cuisine facilement ! il suffit de le rincer puis de la faire cuire rapidement pour conserver toutes ses qualités nutritives à la vapeur ou sauté à la poèle, en wok,... Vous aussi en faire des gratins; des terrines, et des soupes ou des veloutés.

Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

Donner votre avis

Brocoli Bio 1 kg

Brocoli Bio 1 kg

1kg - origine Italie - Catégorie 2 - Issu de l'agriculture biologique 

Donner votre avis