Pomme Fuji Conversion Bio de Provence - Mas Daussan

1Kg - Origine France - Catégorie 2 - En conversion vers l'agriculture biologique

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Mas Daussan

3,40 €

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Pomme Fuji en conversion Bio de Provence du Mas Daussan

La pomme fuji est originaire du Japon où elle a été créée en 1939. Celle-ci est cultivé en Camargue en agriculture biologique pour notre grand plaisir. Dasn sa belle robe rouge marbrée, juteuse et bien sucrée cette pomme bio est parfaite à croquer.

 Son nom provient de « Fujisaki » qui est le nom de la première ville dans laquelle elle a été cultivée, et qui se trouve au Nord du Japon. 

Elle est née dans le centre de recherche horticole de Morioka, à partir du croissement des variétés Ralls Janet et Red Delicious.

La Fuji est une pomme bien ronde, assez grosse, de couleur rouge sur fond vert :

  • Elle est très sucrée et juteuse, légèrement acidulée.
  • Sa texture est ferme et très croquante.
  • On la préfère à croquer fraîche mais elle est aussi excellente en jus de fruit ou en compote par exemple. La pomme Fuji se conserve particulièrement bien. On peut la garder jusqu'à 8 mois dans un endroit frais. Elle se conserve également bien sur l'arbre mais une récolte tardive favorise les maladies post-récolte comme les craquelures sur l'épiderme ainsi que les brunissements sur les fruits.

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