Ananas Bio Equitable  La Pièce Agrandir

Ananas Bio Equitable La Pièce

La pièce - origine Côte d'Ivoire - Issu de l'agriculture biologique

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4,00 €

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Ananas Bio de Côte d'Ivoire

Un bel ananas de la variété sweet extra, cultivée en agriculture biologique en côte d'ivoire dans le cadre d'une filière équitable. C'est la pleine saison et il serait dommage de ne pas profiter des saveurs de l’ananas sweet extra, de sa chair sucrée, dorée et très juteuse.

Ce curieux fruit allongé possède une écorce épaisse avec des motifs hexagonaux est surmonté d’une belle couronne de feuilles vertes et brillantes. La couleur de sa peau peut aller du vert à l’ocre, en passant par le rose sans que cela soit un indice de maturité. Sa chair jaune dorée possède une saveur douce et au gout bien sucré.

L’ananas est très riche en vitamine C, et malgré sa saveur très sucrée, son apport énergétique reste limité, pour en faire votre allié forme cet huver.

Que fait-on avec de l'ananas

On se fait plaisir en faisant de belles tranches à l'assiette ou en salade de fruits, on fait de délicieux jus et pleins de bons desserts  ou de recettes sucrées-salées

Conseil de conservation :

Pour profiter pleinement de son goût, évitez le réfrigérateur car l’ananas ne supporte pas les températures inférieures à 8°C. Conservez-le à température ambiante.

 

 

Bien choisir son ananas

Le parfum d’un ananas est un bon indicateur de son degré de maturité et de sa teneur en sucre : il devrait être plein et fruité, mais pas trop prononcé, signe probable d’un début de fermentation.

Par contre, la couleur de l’écorce n’est pas nécessairement un bon indice : un fruit à écorce verte peut être parfaitement mûr.

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