Chou Rave Bio de Provence

la pièce - Oringine France (Provence) - Catégorie 2 - Issu de l'agriculture biologique

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Michel et Jean Serradimigni

1,40 €

1,40 € par pièce

Chou Rave Bio de Provence

Très riche en vitamines, le chou rave, aussi appelé « colrave » (kohlrabi). Coté cuisine, tout se mange dans ce légume : le bulbe et les feuilles qui contiennent énormément de vitamines. Cuit, on prépare comme du chou ou de la pomme de terre. Cru, on l'aime rapé avec une petite vinaigrette avec des carottes ou de la betterave crue elle aussi à la façon d'un coleslave.

Le chou Rave Bio de Provence fait partie de la famille des choux même si il en est surement le moins connu. Notre chou rave Bio de Provence est cultivé par Alain sur Salon ou Jean sur Berre. Un légume 100% bio et local !

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