Spécial Raclette tout en un

assortiment de charcuterie, pomme de terre bio et Fromage à raclette pour faire un super raclette maison



17,80 €


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2,50 €


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Le "Spécial raclette" est un assortiment de charcuteries, pomme de terre bio et Fromage à raclette Ebrard pour faire une super raclette maison avec des produits de qualité en 1 clic.

 

En cette saison nous avons toujours enive d'une bonne raclette mais il manque toujours quelque chose...

Le spécial raclette est un "kit" raclette avec du saucisson pur porc médaillé, du jambon cru de montagne, du jambon cuit préparé par la maison Giraud, de la bonne raclette de la Fromagerie Ebrard et des pommes de terre bio des Alpes.

Finalement, il ne manquerait plus qu'une salade, pour les amateurs un peu de vin (rouge ou blanc selon les gouts) et éventuellement quelques cornichons ou antipasti mais nous vous laissons les commander à part pour que vous puissiez faire votre choix tranquillement.

Bon appétit !

Fromage à raclette au lait cru de vache. 1kg - à conserver au frais entre 2 et 4°


Fromage à Raclette du Champsaur au lait de vache des Hautes Alpes, fabriqué par la Fromagerie Ebrard

Le Fromage à Raclette du Champsaur est préparé artisanalement par la fromagerie Ebard dans la valée du Champsaur (05) avec du lait de vache de montagne. Un fromage au lait cru pour donner du caractère à vos raclettes et recettes au fromage fondu.

Le fromage à raclette du Champsaur est une spécialité laitière de la fromagerie Ebrard qui est basée dans le Champsaur justement. Une vallée Alpine au dessus de Gap où ce fromage au lait est fabriqué artisanalement avec du lait des Hautes Alpes selon la tradition en montagne.  Un fromage à raclette à croute lavée pour plus de gout.

Une Portion de 1kg correspond à une raclette pour 5 à 6 personnes puisque l'on compte 180 à 200g de fromage à raclette par personne. N'oubliez pas d'accompagner votre raclette de pomme de terre Bio et de charcuterie des Alpes : Jambon blanc, jambon cru, terrine de campagne, saucisson et saucisse sèche... à choisir dans notre rayon "charcuterie"

 

Ingrédients : Lait cru de vache, sel, ferments lactiques, présure, lysozyme.

*Contient du lactose et peut contenir des traces d'oeufs.

Valeurs nutritionnelles (moyenne pour 100g)

Matière grasse 28g
Protéines 20g
Glucides 1g
Acides gras saturés 21g
Sucre 0.20g
Sel 1.4g

Energie

 

1395KJ ou 337Kcal

 

Fromagerie Ebrard Route d'Orcières 05260 Chabottes

1 kg - Origine France (Hautes Alpes) - Catégorie 2 - Issu de l'agriculture biologique


Pomme de terre Artemis Bio cultivé en montagne dans les Hautes Alpes

La pomme de terre Artemis est une précoce, à la chair tendre, présente des tubercules oblongs à la chair et la peau jaunes, dont les yeux sont peu profonds. Elle ressemble beaucoup à la classique Mona lisa. Un pomme de terre Bio polyvalente qui fait des merveilles en purée et écrasée de pomme de terre comme en frites ou en gratin.

Cette pomme de terre Artemis Bio est cultivée en bio par Marcel Francou et ses fils dans les Hautes Alpes aux portes du Dévoluy. Une pomme de terre de montagne gouteuse et savoureuse. L'Artemis s'apelle aussi pardois l'Alienor ...

Cette patate convient à tous les usages, elle est particulièrement recommandée pour les frites, salade, purée et les écrasés de Pomme de terre.

en tranches; paquet de 200 gr


Jambon cru de Montagne tranché sous vide en direct de notre artisan Boucher-Charcutier des Alpes. Régalez-vous !

Jambon cru de Montagne tranché sous vide proposé par notre artisan Boucher-Charcutier des Alpes, La maison Giraud à Sisteron

Environ 5 tranches de Jambon cru de montagne pour vos repas, assiette de charcuterie, raclette, sandwich...

220 gr - Origine France - A conserver au frais entre 2 et 4°

A commander jusqu'au dimanche 23h pour une livraison dés le mardi ou jusqu'au mercredi 23h pour une livraison le vendredi ou le samedi


Jambon blanc cuit maison, charcuterie artisanale livrée chez vous en direct notre artisan Boucher-Charcutier des Alpes de Haute-Provence.

Ce jambon cuit "maison" ou jambon blanc, cuisiné et préparé par notre boucher-charcutier des Alpes, la maison Giraud. Un jambon artisanal cuit au torchon dans la pure tradition charcutière.

Un vrai Jambon de charcutier, pour rrtrouver le goùt du jambon. Les industriels ont fait du jambon cuit un produit insipide, goutez la différence avec ce vrai jambon "Maison" de la Maison Giraud.

Le jambon cuit maison est un produit obtenu par saumurage par injection d’un jambon frais.                                               

Le porc utilisé est d’origine France et il est cuisiné par les charcutiers de la maison. 


Ingrédients :

- sucres (sirop de glucose, dextrose) : 55 %

- stabilisants: E450, E451 di et triphosphate: 16,53 % (exprimé en P2O5)

- arômes (dont céleri), arômes de fumée

- antioxydant: E316 érythorbate de sodium : 4%

- exhausteur de goût: E621 glutamate monosodique: 1,2 %

- épices

-Sel nitrité

Traces éventuelle de *: gluten, moutarde, oeufs, fruits à coque, sulfites

*il s’agit des allergènes présents dans l’atelier de fabrication pouvant être présents dans le produit par contamination croisée.

 


la pièce (300g) - A conserver à 20° maxi


Saucisson Pur Porc élaboré selon la recette artisanale de Dédé Locquès, consacré Grand saucissonnier de France

Ce saucisson à la viande de Porc est élaboré selon les traditions des Maîtres charcutiers. Reconnu Grand saucissonnier de France Dédé Locqués propose des saucissons de qualité préparés par ses charcutiers en Provence .                               

Le saucisson Pur Porc est LE saucisson par excellence. Vous allez apprécier ce saucisson artisanal au boyau naturel pour lequel Dédé Locqués a été reconnu Grand Saucissonnier de France. Une préparation traditionnelle depuis 1963.                                

Le poids de ces saucissons traditionnel peut varier car ils sont faits à la main. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé.

INGREDIENTS : Viande et gras de porc (UE), viande de coche (UE), sel, lactose (lait et produits laitiers), rhum, épices, saccharose, dextrose, arôme naturel de poivre et d’ail, conservateur : salpêtre, antioxydant : E 300 (vitamine C).

Boyaux naturels.

Origine des viandes : Union Européenne. Produit fabriqué en France, en Provence

 Allergènes : 

  • Contient : lait et dérivés, blé
  • Produit dans un atelier où les allergènes suivants peuvent être présents : produit à base de blé, produit à base de soja, produit à base de lait, moutarde, sulfites.

 

Étiquetage nutritionnel : 

  • Valeur énergétique : 1464 Kj / 100 gr – 352 Kcal / 100 gr
  • Matière grasse : 24.5 gr / 100 gr dont Acide gras saturé : 10 gr / 100 gr
  • Sucres : 1,33 gr / 100 gr
  • Protéines : 31.4 gr / 100 gr
  • Sel : 5.3 gr / 100gr

 

LOQUESIENNE DE CHARCUTERIE, 38 BOULEVARD DE L EUROPE,13127 VITROLLES