Magret de canard des Landes Label Rouge 400g - Maison Castaing

Produit frais sous vide; La pièce de 400g - Conservation entre 0°C et +4°C Gamme Label Rouge - Appellation Canard Fermier des Landes

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NOECAS00001

11,95 €

29,90 € par kilo

Magret de canard des Landes Label Rouge de la Maison Castaing à St Sever dans Les Landes

Magret de canard fermier élevé en plein air, agé de 102 jours minimum et gavé au maïs grain entier. Un canard élevé et préparé dans Les Landes avec un Label Rouge et une IGP "canard à foie grand du Sud Ouest -Landes" pour la garantie d'un magret de qualité digne de vos repas de fêtes.

Ce magret de canard vient d'un canard à foie gras sélectionné et préparé par la Maison Castaing qui depuis 1925 fabrique et propose certainement la meilleure qualité des Landes. Un pays ou l'on connait bien le canard... Une pièce de 400g, mais les canards elevés en plein air ne sont pas tous pareils. Si le poids de ce magret était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé sur la base de 400g. 

La Maison CASTAING a toujours choisi de travailler en étroite collaboration avec les exploitations agricoles locales de taille humaine qui perpétuent un élevage à petite échelle et en plein air avec une alimentation 100% naturelle du meilleur canard à foie gras (le canard mulard à souche dite lourde et à croissance lente).

Véritable ambassadrice de la grande cuisine française, la Maison CASTAING distribue ses foies gras et produits gastronomiques dans le monde entier auprès d’une clientèle prestigieuse d’hôtels, de restaurants, de grands magasins, d’épiceries fines,... qui ont en commun la volonté d’offrir les saveurs les plus authentiques des Landes. 

Examinés et triés un à un selon les critères de qualité spécifiques à la Maison CASTAING, les foies gras et produits de découpe issus des palmipèdes sont emballés puis expédiés crus, ou cuisinés et conditionnés pour la satisfaction des gourmets. Les unités de découpe et de transformation sont conformes aux règlementations des pays les plus exigeants (Agréments CEE, méthode HACCP), la technologie de pointe, le contrôle vigilant à chaque stade de la préparation et la traçabilité totale sur les fabrications, sont l’assurance de la régularité qualitative de nos produits.

Maison Castaing, avenue de l'Océan - BP 40012 - 40501 Saint-Sever Cedex (Landes) - France

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Magret de canard des Landes Label Rouge 400g - Maison Castaing

Magret de canard des Landes Label Rouge 400g - Maison Castaing

Produit frais sous vide; La pièce de 400g - Conservation entre 0°C et +4°C Gamme Label Rouge - Appellation Canard Fermier des Landes

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