Kasha Sarrasin décortiqué grillé  Vrac 500g Agrandir

Kasha Sarrasin décortiqué grillé Vrac 500g

sachet vrac de 500g - produit issu de l'agriculture biologique - Origine Europe de l'est

Naturellement sans gluten

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4,50 €

9,00 € par kilo

Kasha Sarrasin décortiqué grillé Vrac 500g

Le kasha est un sarrasin décortiqué et grillé. Le sarrasin est une céréale qui demeure riche en éléments minéral, notamment cuivre et magnésium. Les bénéfices nutritionnels du kasha sarrasin grillé sont nombreux : c’est une source de protéines, il est riche en fibres et en magnésium.

Le sarrasin, appelé aussi « blé noir », fait partie des Polygonacées et non des graminées. Le sarrasin s’apparente plus à l’oseille ou à la rhubarbe. Avec ses feuilles larges, ses graines triangulaires de couleur brun/grisé le sarrasin semble ne rien avoir en commun avec les autres céréales.

Le kasha se consomme chaud en céréale d’accompagnement ou vous servira pour farcir des légumes (choux, courgette, potimarron…) et également en quiches ou en galettes.

Le kasha s’utilisera en remplacement du blé dur, du riz ou des pâtes et accompagnera un plat chaud de légumes. Vous pourrez également l’intégrer dans vos soupes et vos potages ou encore en faire des galettes.

Préparation

  • Pour 1 personne, prévoir environ un verre de Kasha. Laver votre volume de Kasha puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée.
  •  Cuire à feu très doux pendant environ 10 minutes.
  • Assaisonner d’un filet d’huile d’olive et d’aromates ou d’épices à votre convenance.

 

Ingrédients : sarrasin*.

* ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :

. Energie : 377 kcal / 1595 kJ
. Matières grasses : 4,4 g
  dont acides gras saturés : 1,0 g
. Glucides : 68,8 g
  dont sucres : 1,5 g
. Protéines : 13,3 g
. Sel : 0,03 g
. Fibres : 4,5 g

Informations allergènes :

Traces possibles de soja, fruits à coques, sésame.

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