Blanquette de Veau Charolais - 2kg

Colis de 2kg composé d'1kg de sauté de veau + 1kg de tendron de veau -  Origine France - A cosnerver au frais entre 2 et 4°. 

Commande jusqu'au lundi 23h pour une livraison le mercredi ou le jeudi - Commande jusqu'au mercredi 23h pour une livraison le vendredi ou le samedi


23,73 €

-1,27 €

25,00 €



23,77 €

-1,23 €

25,00 €


Acheter ce pack

47,50 €

Prix réduit !

-2,50 €

50,00 €

viande pour BLANQUETTE DE VEAU CHAROLAIS par 2 kilos

Ce colis pour blanquette est composé de 2 kilos de viande de veau charolais avec du sauté de veau et du tendron de veau selon la tradition et les meilleures recettes. Ce colis "spécial Blanquette" convient pour 7 à 8 personnes selon les appétits

La blanquette de veau est un plat complet traditionnel français à base de viande de veau bouillie, de carottes et de sauce au beurre. Certainement un des plats préférés des Français, à cuisson longue pour sublimer les saveurs.

Ce colis spécial blanquette de veau est "sur Réservation", c'est à dire que nous le commandons à la demande. L’approvisionnement auprès de nos éleveurs peut prendre un délai supplémentaire...

Pour une livraison le mercredi ou le jeudi, pensez à commander le lundi. Pour une livraison le vendredi ou samedi, commandez jusqu'au mercredi soir.

Le poids de cette viande de veau peut varier selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud à Sisteron. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé. Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements. Ces jeunes bovins sont nés et élevés en Ardèche dans des petits élévages sélectionnés par la maison Giraud pour vous garantir une qualité constante. 

La viande de Charolaise est une viande à fibres musculaires larges. Elle est très tendre et présente un fin persillé qui lui donne de la saveur et de la jutosité. Elle est aussi réputée pour sa faible teneur en gras ce qui lui procure des atouts diététiques incontestables. Cette viande de veau de race charolaise nous est proposée par notre boucher des Alpes la Maison GiraudElle est issue d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses années. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation afin de la ré-oxygéner et lui redonner toute sa fraicheur. Ainsi cette bonne viande boeuf retrouvera tous ses arômes. Pour en savoir plus sur la viande sous-vide, découvrez notre article de blog sur la viande sous-vide et nos conseils.

Sachet de 1kg - Origine France - à conserver entre 2 et 4°

A commander jusqu'au lundi 23h pour une livraison dés le mercredi ou jusqu'au mercredi 23h pour une livraison le vendredi ou le samedi


Sauté de Veau charolais sans os. Viande de veau de l'Ardèche préparée en sachet de 1kg par nos bouchers

Le sauté de veau est une viande tendre et savoureuse, facile et rapide à cuisiner que l'on utilise dans de nombreuses recettes : blanquette, veau au curry, veau marengo, veau au carottes, au chorizo,... 1000 idées de recette à cuisiner avec ce sauté de veau charolais.

Avec ce sauté de veau charolais, vous acheter le meilleur du veau : pas de gras, pas d'os, que de la viande de veau de qualité pour préparer vos plats et vos recettes.

Le poids de cette viande de veau peut varier selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé. Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements. Ces jeunes bovins sont nés et élevés en Ardèche dans des petits élévages sélectionnés par la maison Giraud pour vous garantir une qualité constante. 

La viande de Charolaise est une viande à fibres musculaires larges. Elle est très tendre et présente un fin persillé qui lui donne de la saveur et de la jutosité. Elle est aussi réputée pour sa faible teneur en gras ce qui lui procure des atouts diététiques incontestables. Cette viande de veau de race charolaise nous est proposée par notre boucher des Alpes la Maison GiraudElle est issue d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses années. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation afin de la ré-oxygéner et lui redonner toute sa fraicheur. Ainsi cette bonne viande boeuf retrouvera tous ses arômes. Pour en savoir plus sur la viande sous-vide, découvrez notre article de blog sur la viande sous-vide et nos conseils.

1kg soit 3 à 4 tendrons -  Origine France - à conserver entre 2 et 4°

Commande jusqu'au lundi 23h pour une livraison le mercredi ou le jeudi

Commande jusqu'au mercredi 23h pour une livraison le vendredi ou le samedi


Tendron de veau : Viande de veau Charolais, tendre, gouteuse et facile à cuisiner pour vos repas savoureux. Régalez-vous !

Du tendron de veau charolais à griller ou à mijoter dans vos recettes de veau, mais bien évidement pour vos blanquettes de veau. Un délice goûteux souvent oublié.

Ce tendron de veau est "sur Réservation", c'est à dire que nous le commandons à la demande. L’approvisionnement auprès de nos éleveurs peut prendre un délai supplémentaire... Pour une livraison dans la semaine, pensez à commander avant le lundi soir ou le mercredi soir

Le poids de cette viande de veau peut varier selon la découpe faite à la main par notre artisan boucher, la maison Giraud. Si le poids était supérieur de plus de 5% au poids affiché, un complèment sur la base du prix au kilo sera demandé. Nous proposons de la viande locale et artisanale, au plus proche des éleveurs ce qui peut impliquer quelques différences dans l'aspect et le goût selon nos approvisionnements. Ces jeunes bovins sont nés et élevés en Ardèche dans des petits élévages sélectionnés par la maison Giraud pour vous garantir une qualité constante. 

La viande de Charolaise est une viande à fibres musculaires larges. Elle est très tendre et présente un fin persillé qui lui donne de la saveur et de la jutosité. Elle est aussi réputée pour sa faible teneur en gras ce qui lui procure des atouts diététiques incontestables. Cette viande de veau de race charolaise nous est proposée par notre boucher des Alpes la Maison GiraudElle est issue d'un réseau de petits éléveurs sélectionnés depuis de nombreuses années. Cette viande est présentée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation.

Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation afin de la ré-oxygéner et lui redonner toute sa fraicheur. Ainsi cette bonne viande boeuf retrouvera tous ses arômes. Pour en savoir plus sur la viande sous-vide, découvrez notre article de blog sur la viande sous-vide et nos conseils.