3 Cuvées de Prestige - vin rouge Bio AOP

3 bouteilles de 75cl - à consommer avec modération

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VINAVIN00013

Avinturiers

40,00 €

17,77 € par litre

3 Cuvées de Prestige de vin rouge Bio AOP du Sud de la France

3 cuvées de Prestige pour découvrir ce qui se fait de mieux sur les domaines que nous avons sélectionnés : La Chapelle St Bacchi à Jouques, Les Amouriers à Sarrians et Saumarez à l'ouest de Montpellier

La cuvée Prestige de St Bacchi :
Une dominante syrah(80%), cépage plaisir du vigneron que l'on retrouve essentiellement dans la vallée du Rhône septentrionale. Une sélection de la meilleure vendange et des plus belles grappes est réalisé pour élaborer ce vin rouge.
La macération des raisins se fait dans une cuve en bois de type tronconique de 25 hl pendant cinq semaines, durant laquelle des pigeages sont réalisés deux fois par jour pour extraire le meilleur de la vendange. Puis le vin est élevé dans des barriques de 300 et 400 litres 16 mois. Ce travail dans le bois, de la vendange à la mise en bouteille, donne toute sa finesse et son élégance à ce Vin rouge Bio de prestige. Ce vin accompagnera une daube, un bourguignon et les plats en sauces
 

Le Saumarez Rouge "S" est une AOP Languedoc certifié en agriculture biologique.

Ce "S" est composé de cépages grenache et syrah et élevé en fut et cuve pour trouver un équilibre et assouplir les tanins.
Le vin rouge "S" a des arômes de fruits rouges et de réglisse, un vin ample.
Parfait avec une viande d'agneau ou des grillades 
 

Le "Signature", un AOP Vacqueyras Bio du Domaine des Amouriers 

LE "SIGNATURE" EST UN VIN BIO ROUGE EN AOP VACQUEYRAS EST UN VIN GOURMAND, FRUITÉ ET PUISSANT QUI ACCOMPAGNE LES PLATS ÉPICÉS. 

Ce Vin rouge Bio est issus des cépages Grenache et syrah sur les fameux galets roulés que l'on retrouve à Chateauneuf du Pape. Avec un faible rendement et un élevage de 18 mois en cuve, voilà un vin gourmand qui exprime merveilleusement la vallée du Rhône méridionale et son soleil. On croque dans un fruit et la puissance arrive, parfait pour accompagner les plats épicés comme les tajines.

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