Coq de la ferme de Mr Pons livré du 4 au 7 Mars2020

Livraison mercredi 4, Jeudi 5, vendredi 6 et samedi 7 mars 2020 - Réservation jusqu'au lundi 2 Mars 2020

Coq élevé chez Monsieur Pons Prix sur une base de 3.5kg, un complement de prix peut être demandé en fonction du poids réel

- A conserver entre 0 et 2°

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BCHPON00102

Pons Hervé

38,50 €

11,00 € par kilo

Coq de la ferme Monsieur Pons élevé en plein air avec du grain dans l'exploitation. Ideal pour faire votre coq au vin !

Les coqs de la ferme de monsieur Pons sont de "belles bêtes". Ils pèsent environ 3.5kg mais ils peuvent être aussi plus gros... Un complement de prix peut être demandé en fonction du poids réel sur une base de 11€ du kilo.

Pour respecter les conditions d'élevage, nous fonctionnons par pré-commande. Ce Coq comme les autres volailles de M; Pons vous sera livré à date fixe, comme indiqué dans le titre de l'article. C'est pour vous la garantie d'une volaille de qualité et de fraicheur.

Ce Coq est présenté avec la tête et les pattes pour que vous puissiez constater les ergots de ce volatile et voir qu'il s'agit vraiment d'un coq. Il est prêt à cuire, avec la tête sur les épaules et ses abats (bien propres!) et emballé dans un papier alimentaire comme dans une boucherie traditionnelle.

Il est élévé dans les Bouches du Rhône par Mr Pons pendant environ 120 jours vs 81 jours pour les volailles labellisées. Sa souche rustique et ses conditions traditionnelles d'élévage lui confèrent une chair ferme et savoureuse.

Le coq est l'ingrédient de base des recettes comme le coq au vin, le coq à la bière, le coq au vin jaune et aux morilles,... C'est une viande qui demande une cuisson longue pour être bien fondante.

Les volailles de Mr Pons sont réputées pour leur qualité et se retrouvent sur les tables des grands restaurateurs de la région.

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Coq de la ferme de Mr Pons livré du 4 au 7  Mars2020

Coq de la ferme de Mr Pons livré du 4 au 7 Mars2020

Livraison mercredi 4, Jeudi 5, vendredi 6 et samedi 7 mars 2020 - Réservation jusqu'au lundi 2 Mars 2020

Coq élevé chez Monsieur Pons Prix sur une base de 3.5kg, un complement de prix peut être demandé en fonction du poids réel

- A conserver entre 0 et 2°

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